เป็นไม้เนื้อแข็ง น้ำหนักมาก แก่นไม้มีสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม เป็นไม้ที่มีราคาสูง ส่วนใหญ่นิยมใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ งานตกแต่งภายใน ประตู ไม้พื้น พานท้ายปืน
พบมากในภาคกลางของสหรัฐอเมริกา กระพี้สีออกขาวนวลขณะที่แก่นไม้มี สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม บางครั้งอาจพบสีม่วงและริ้วสีเข้ม ลายไม้ตรงแต่บางครั้งอาจพบ ลายคลื่นหรือลายหยักซึ่งทำให้ลายไม้มีความน่าสนใจหากนำมาใช้ในงานตกแต่ง วอลนัทเป็นไม้ที่มีความแข็งแรงทนทานมาก